sábado, 28 de noviembre de 2020

Calendario de Adviento - Calendario de Premios

 

Por cada compra superior a 25,00 € podrás elegir un número de nuestro calendario del 1 al 24 (sólo un número por compra y día) y podrás llevarte un regalito de nuestra tienda.

Felíz Navidad!!!!!

 


Roscón de Reyes para niñ@s

Curso de Roscón de Reyes para Niñ@s

Los días 2 y 3 (Sábado o Domingo)de enero de 2021, tendremos con nosotros al Chef @Gustavomartinchef con el cuál realizaremos un róscon de reyes por niñ@.

En diferentes horarios de mañana o tarde.

Para niñ@s edad mínima 6 años.

Grupos Reducidos.

Precio del curso 30,00 €.

Regalalé un curso de Roscón para tu hij@, sobrin@, niet@, ahijad@,...para Reyes.

por email: maicookie2013@hotmail.com

por teléfono:915057204



 

viernes, 2 de octubre de 2020

Disfruta cocinando en casa

 Hola!!!

Aunque el cielo esta nublado y está lloviendo, es el momento para disfrutar de cocinar y que mejor que un dulce, perfecto para manta, cafe o te y cupcakes.

En Maicookie puedes encargarlos y en unas horas los tendras en casa.

Llama al 915057204 o por email: maicookie2013@gmail.com

Oferta de 3x4! (pagas 3 y te llevas 4)(7,50 euros) o 5x6! (pagas 5 y te llevas 6) (12,50 euros)



viernes, 29 de mayo de 2020

Ganache de Chocolate

Lo puedes utilizar tal cuál o montárlo.
Sirve para rellenos de tartas, cupcakes.
Para frosting exterior.
Los ingredientes son 2: Nata y Chocolate.
* De chocolate Negro 1:1  ej: 100 grs chocolate negro x 100 ml de nata.
* De chocolate con Leche 2:1  ej: 200grs chocolate con leche x 100 ml de nata.
* De chocolate Blanco 3:1  ej: 300grs chocolate blanco x 100ml de nata.
Preparación:
En un bol ponemos el chocolate partido en trozos.
En un cazo ponemos la nata y la calentamos cuando hierva, echamos la nata sobre el chocolate y esperamos, cuando veamos que empieza a fundirse empezamos batiendo en el medio hasta que se disuelva todo el chocolate.

miércoles, 20 de mayo de 2020

Más Color y Sabor al Bizcocho de Chocolate

Para darle más sabor y color os recomiendo seguir estos trucos:

  • Disolver el chocolate en aceite.
  • Usar un buen chocolate que tenga alto % en cacao.
  •  Incorporar una pizca de sal para realzar el sabor.
  • Incorporar 1/2 cucharadita de café instantáneo.
  • Echar cucharada de cerveza negra.
  • No batir en exceso la masa.
  • Usar bicarbonato en vez de levadura.
  • Usar azúcar moreno.


martes, 12 de mayo de 2020

Bizcocho fácil,rápido y jugoso


Ingredientes:

  • 120 ml. de nata para montar.
  • 240 gramos de azúcar.
  • 120 ml. de aceite suave o girasol.
  • 300 gramos de Harina de todo uso.
  • 1 sobre de levadura en polvo.
  • 4 huevos talla M.
  • pizca sal.
  • ralladura de limón.

Preparación:
Pre-calentar el horno a 170 ºC. 
Engrasamos un molde.
Mezclaremos todos los ingredientes húmedos y reservamos.
Tamizamos la harina con la levadura, y la sal, añadimos el azúcar.
Mezclamos los ingredientes húmedos con los secos, vertemos la mezcla en el molde y lo metemos en el horno.
Horneamos durante 30 minutos.

Y voila!!ya tenemos nuestro bizcocho preparado para una merienda, postre, desayuno....

Ya me contareis que tal os ha salido.
Saludos!!!

viernes, 8 de mayo de 2020

¿Porque mi bizcocho no sube?


  • La Temperatura de los ingredientes es importante, todos tienen que estar a temperatura ambiente.
  • La mezcla no está bien batida o está sobrebatida.
  • Se nos ha olvidado echar algún ingrediente.
  • La temperatura que marca en el horno no es la real, pre-calentemos el horno 10 minutos.
  • Utilizar batidora de varillas.
  • NUNCA NUNCA NUNCA abras el horno antes de 30 minutos.
Espero que con estos tips os haya ayudado aunque sea un poco.